ИТАЛИЯ | РЕСТОРАНЫ РИМА

Agata e Romeo

Via Carlo Alberto 45, 06 446 61 15, Metro Termini.

Заведение для посвященных. Человек сторонний ни за что не догадается, что в привокзальном районе скрывается одна из главных гастрономических достопримечательностей этого гурманского города. Правда, готовят здесь скорее не по-римски, а то ли по-парижски, то ли по-ньюйоркски: причудливые сочетания, изысканные ингредиенты (в летнем меню фигурирует кролик мелкими кусочками, маринованный в бальзамическом уксусе с цветочными лепестками; в закусках - помидоры-чиледжини в карамели с мороженым из пармезана и огуречный шербет). Антураж соответствующий: сосредоточенные гурманы с разряженными спутницами, идеальной вышколенности официанты и cверкающие бокалы. Соберетесь поэкспериментировать - заказывайте столик заранее: подобные заведения в Риме наперечет, а желающих обычно раза в два больше, чем мест.

пн-сб 12.00-15.00, 19.00-23.00.

Ужин - €60-120.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Da Sergio

Vicolo delle Grotte 27, 06 686 42 93.

Da Sergio - заведение легендарное среди местных жителей. Остальным они про обеды у Серджо стараются не рассказывать, чтобы место не испортилось. Идти сюда надо обязательно.
Для любителей мяса припасены жареная свиная спинка и вареная говядина в зеленом соусе. Для любителей рыбы провизия закупается по утрам на Центральном рынке: хороши спигола на гриле, запеченный в духовке морской черт (rana pescatrice) и треска по-ливорнски (baccala alla livornese).

Но и тем и другим придется предварительно заняться супом: обеды у Серджо подаются исключительно комплексные. Не понравится это заведение только тем, кто сидит на диете.

пн-сб 13.00-15.30, 19.00-23.30

Ужин - €30.

Кредитные карты не принимаются.

___________________________________________________________________________

Ditirambo

Piazza della Cancelleria 74/75, 06 687 16 26.

www.ristoranteditirambo.it

В этом кафе имеется отличный выбор вегетарианской пищи. Горячие блюда с чечевицей, грибы и каштановый суп. Как и во всех серьезных местах в Риме, меню здесь часто изменяется, чтобы приспособиться к самым новым из компонентов. Весь хлеб и пасты готовятся прямо в кафе.

пн 20.00-23.30, вт-вс 12.30-15.00, 19.30-23.30.

Ужин - €20-25.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Gusto

Piazza Augusto Imperatore 9, 06 322 62 73.

www.gusto.it

Gusto — заведение, включающее в себя и демократичную пиццерию, и элегантный ресторанчик с богатым выбором напитков, и даже магазинчик, где можно приобрести бутылочку понравившегося вина, кулинарную книгу или эффектный предмет из разряда кухонной утвари (чем не сувенир для друзей?). В теплые дни посетители Gusto могут занять столики, расставленные прямо на улице, и наслаждаться не только здешней кухней, но и открывающимся видом на мавзолей императора Августа.

пн-вс 12.45-15.00, 19.45-0.00.

Ужин - €35-40.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Il Convivio

Vicolo dei Soldati 31, 06 686 94 32.

www.ilconviviotroiani.com

Очень, очень фасонное заведение. Немного похоже на московский ресторан "Пушкин", только официанты не такие навязчивые и меню написано не так затейливо. Зато названия блюд звучат - как цитата из исторической книжки: скажем, глазированный голубь в соусе из портвейна прекрасно смотрелся бы в описании какого-нибудь королевского банкета. А то еще можно заказать холодный суп из зеленых помидоров с козьим сыром, ореганом и сухариками; цветы тыквы, начиненные рикоттой, ветчиной из свиной щеки, белыми грибами, персиковым соусом и мятой; жареного кролика или лазанью с триппой. И еще повыбирать из 2 000 этикеток, перечисленных в винной карте. Понятно, что все это гурманское счастье выльется в весьма круглую сумму, но если вы хотите понять, что такое haute cuisine по-итальянски, то в Convivio идти придется.

вт-сб 12.00-15.00, 19.30-23.30, пн 7.30-11.30.

Ужин - €70-85.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

La Carbonara

Campo de Fiori 23, 06 686 47 83.

Из всех бесчисленных заведений, выходящих на Кампо-де-Фьори, есть можно только в одном - в "Карбонаре". Готовят тут просто и смачно: артишоки, бычий хвост, букатини all amatriciana и прочую римскую классику. Интерьер тоже без затей; впрочем, сидеть рекомендуется не внутри, а на улице - прямо на площади, лицом к Джордано Бруно и фонтану.

пн, ср-вс 12.30-15.00, 19.00-23.30.

Ужин - €40-50.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

La Penna d Oca

Via della Penna 53, 06 320 28 98, Metro Flaminio.

Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от центральной площади Рима пьяцца дель Пополо. «Ла Пенна Д’Ока» суще­ствует с 1909 г. Гостеприимный хозяин предлагает в меню средиземноморскую кухню. Разнообразный выбор рыбных и мясных блюд, свежая паста, различ­ные виды суфле, а также хрустящие палочки и хлеб готовятся ежедневно в ре­сторане. Полная карта вин из 300 наименований. Вам предложат как итальян­ские, так иностранные сорта вина. А в летнее время можно ужинать на открытом воздухе. С 1 по 30 августа и в рождественские праздники заведение закрыто. 

пн-сб 20.00-0.30.

Закрыто с 10 по 20 августа.

Ужин - €45-50.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

La Rosetta

Via della Rosetta 9, 06 686 10 02.

www.larosetta.com

Один из первых настоящих рыбных ресторанов в Риме существует с 60-х годов прошлого века и остается одним из самых популярных мест в городе. Сюда привозят морепродукты и речную рыбу с Атлантики, Майна и Средиземного моря.

Из меню – морской салат, кальмары, лобстеры, омары, спагетти с креветками и цветками тыквы, овечий сыр с травами. пн-пт 12.00-15.00, 19.00-23.00, сб 19.00-23.30.

Ужин - €94-124.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

La Taverna del Ghetto

Via del Portico d Ottavia 8, 06 68 80 97 71.

www.latavernadelghetto.com

Считается, что еврейская вариация римской кухни - одна из самых колоритных. А самое главное ее изобретение - это маринованные артишоки, carciofi alla giudia. Так вот, пробовать пресловутые артишоки лучше всего прямо в гетто, в симпатичном ресторанчике, выходящем непосредственно на синагогу. Помимо артишоков, очень рекомендуется рыба; да и мясо тут готовят весьма и весьма неплохо. Для интересующихся можно добавить: кашрут соблюдается со всей строгостью.

пн-пт, вс 12.00-15.00, сб 21.00-23.30.

Ужин - €40.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Le Pain Quotidien

Via Tomacelli 24/25, 06 68 80 77 27.

Во всех Le pain Quotidien царит необычайно простая и вместе с тем праздничная атмосфера. Как только вы входите в просторный зал - путешествие по старинной бельгийской булочной начинается,– стены цвета охры, старинные деревянные столы и буфеты, классическая музыка - все это создает атмосферу уюта и спокойствия. Свежеиспеченные батоны хлеба с хрустящей корочкой возвышаются до потолка, золотистые круассаны, аппетитные маффины с шоколадом, фруктами выстроены в ряд со всевозможной выпечкой с персиком, абрикосами, ягодами, лимоном,  яблоком и другими незабываемыми начинками, домашними творожными, миндальными  и морковными пирогами. 

пн-вс 10.00-22.00.

Обед - €20.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Osteria dell Ingegno

Piazza di Pietra 45, 06 678 06 62.

уютный и стильный ресторанчик, предлагающий своим посетителям совершить удивительное путешествие по Италии (здесь можно попробовать блюда пьемонтской, тосканской и сицилийской кухни)! Превосходно приготовленное мясо, рыбные блюда и пасты — здешний шеф-повар знает толк в кулинарии! В дружеской обстановке, среди ярких картин, украшающих стены, можно отлично посидеть с друзьями за бутылочкой вина, наслаждаясь сытным и вкусным ужином.

пн-сб 12.00-15.00, 19.00-0.30.

Ужин - €30-35.

AmEx, DC, MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Margutta Vegetariano-RistorArte

Via Margutta 118, 06 32 65 05 77, Metro Spagna.

На улице Маргутта, где Грегори Пек отправлял Одри Хепберн спать на кушетку и где теперь всю жизнь поглощают тишина и плющ, стоит лучший (он же первый) вегетарианский ресторан в городе. Стены там сплошняком покрыты картинами - чтобы не выбиваться из окружающего ряда (оставшееся от холстов пространство заставлено цветами). По выходным, чтобы слегка оживить атмосферу, играет пианист. В воскресенье устраивают обильный бранч (€20-30). Жалко только - дороговато.

пн-вс 12.00-15.00, 19.00-23.00.

Ужин - €30-50.

MC, Visa.

___________________________________________________________________________

Spinosi Alberto

Via del Mascherino 60-62-64, 06 68 32 663, Metro Ottaviano.

Вас встретят и до отвала накормят по-деревенски гостеприимно и без выкрутасов муж, жена и дочка. Порции огромные, салаты и пасты отменные, домашнее вино пристойное. Если знаете итальянский – гарантирован презент в виде бесплатной лимончелы.

пн, ср-вс 12.30-14.30, 19.30-22.30.

Ужин - €25-30.

Кредитные карты не принимаются.